KOPI LUWAK (Sejarah dan prosesnya)

kopi luwak "mentah"



Tentunya kita sering mendengar salah satu jenis kopi ini , tepatnya kopi luwak. Mungkin ada yang sudah pernah merasakan atau meneguk kopi luwak ini? saya sih memang bukan penggemar kopi, kalau Cuma incip-incip kopi  sudah biasa lah ya, itupun Cuma kopi tubruk buatan emak, hehe… ~_~


Menurut  sepengetahuan saya pribadi, yang sumbernya dari baca-baca dan nonton tipih, awal sejarahnya kopi luwak ini ketika masa penjajahan belanda dulu para pribumi dipekerjakan sebagai penanam kopi, setelah kopi tumbuh dan berbuah lebat pribumi kita juga dipekerjakan memanen kopi-kopi tersebut. Saat itu kopi masih menjadi “sesuatu” yang istimewa dan mahal juga tentunya. Sehingga para kompeni belanda melarang rakyat kita yang ingin membawa pulang sedikit kopi dari hasil pekerjaan mereka. :-( 


Akhirnya  para pribumi mengetahui kalau ada jenis binatang yang suka memakan buah-buahan termasuk kopi, namun hanya daging buahnya yang bisa dicerna oleh binatang tersebut, sementara kulit ari dan bijih kopinya masih utuh karena memang tidak bisa dicerna. 


Iya benar, binatang yang dimaksut adalah si Luwak atau lengkapnya musang luwak. Untuk mengelabuhi orang belanda penduduk pribumi membawa Si luwak ini ke kebun kopi dan diberi makanan buah kopi yang sudah masak.  Ditunggu sampai luwak mengeluarkan “feses”nya berupa biji-biji kopi , baru biji kopi dikeringkan, dibersihkan a.k.a dicuci, disangrai , ditumbuk , di saring hingga akhirnya bisa diseduh dan dinikmati, terciptalah  kopi luwak dengan aroma dan rasa yang sangat nikmat. Kabar ini lambat laun terdengar juga oleh orang – orang Belanda pemilik perkebunan, sampai-sampai menjadi kopi kegemaran orang kaya Belanda. 

Dikarenakan barang yang langka dan proses pembuatan yang tidak wajar serta memakan waktu cukup lama membuat harga kopi luwak ini sangat mahal. 


Musang luwak sebenarnya tidak hanya khusus memakan kopi saja, tapi dia juga memakan buah-buahan dan hewan-hewan kecil yang bisa ditangkapnya. Sepertinya proses pencernaan luwak memang sangat singkat sehingga membuat biji dari buah yang dimakannya masih bisa keluar utuh. Itulah kebesaran dari TUHAN ^_^ 





Owh iya satu lagi, Kopi luwak Indonesia menduduki posisi Kopi luwak termahal seDunia versi Top-5, harganya sekitar Rp.1.600.000 per setengah kilogramnya. Woww... fantastis bukan?? Tertarik berbisnis kopi luwak? hehe... ^_^



  1. Jika anda ingin sukses usaha kopi luwak klik link di bawah ini, Selamat Sukses :D
    Usaha Sukses Kopi Luwak

  1. Mesin usaha kopi pencetak omset tercepat silahkan klik Mesin Kopi Terbaik Salam Sukses :)

Posting Komentar

Terimakasih sudah berkunjung, Silahkan mencoretkan komentar atau kritik , saran kamu yaaa...

Makasiiiihhhh ^_^